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Food

#weltreiseaufdemteller: INDIEN

Wenn wir dieses Jahr nicht in die weite Welt reisen können, muss die weite Welt eben zu uns kommen. Und da Fernweh scheinbar durch den Magen geht, holen wir uns die Länderküchen doch einfach der Reihe nach auf unseren Teller. Den Anfang macht die indische Küche – nicht ganz uneigennützig, da Indien (kulinarisch) schon lange […]

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Food Health

Drink your veggies: Trierer Smoothies ohne Schnickschnack

Obst und Gemüse. Das sind wohl die beiden Basics, bei denen sich alle – unabhängig von einer bestimmten Ernährungsform – einig sind, dass sie gesund und essentiell für uns sind. Obst kommt auf der Beliebtheitsskala ganz gut weg – hier mal ein Apfel, paar Beeren, eine Banane vor dem Sport. Gemüse wird dagegen eher stiefmütterlich […]

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Travel

Ein bisschen Berlin in Trier: Nachhaltig shoppen im decent.store

Was haben Trier und unsere Hauptstadt gemeinsam? Erstens: Beides zweifelsohne Städte der Superlative – Berlin die größte Stadt Deutschlands, Trier die älteste. Zweitens: ein Tor als Wahrzeichen– hi Porta Nigra, hi Brandenburger Tor. Drittens: In beiden Städten kann nachhaltig geshoppt werden. Während das in der Hipsterstadt Berlin wahrscheinlich an jeder Ecke möglich ist, muss man […]

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Food Health

Früher war mehr Lametta: 10 Ideen für nachhaltige Weihnachtsgeschenke

Früher war mehr Lametta. Wer kennt ihn nicht, den Spruch aus dem Loriot-Sketch, der mittlerweile geflügeltes Wort für das Gefühl, dass etwas früher schöner, besser oder einfach anders war, ist. Und ja, heutzutage schmückt dank wachsendem Interesse an Mama Erde und dem Thema Nachhaltigkeit wohl wirklich weniger Lametta unsere Weihnachtsbäume. Böse Zungen würden sagen, wir […]

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Travel

Vienna Calling: Ein Wochenende in der lebenswertesten Stadt der Welt

Auch wenn Wien schon ewig auf meiner Bucketlist steht, kam es diesen Herbst dann doch relativ spontan zu dem Trip. Fest steht: Meine erste Reise ins Ausland seit Corona war ein voller Erfolg – die österreichische Hauptstadt ist ein Traum. Was Wien neben Sissi, Sachertorte und Schnitzel noch zu bieten hat? Read on … DAY […]

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Food Travel

Nachhaltig wandern: Tipps für Route, Outfit und Verpflegung

Des Müllers Lust ist Wandern ja schon länger, zum angesagten Hobby ist’s gefühlt erst durch Corona geworden. So fällt man mittlerweile auf, wenn man am Wochenende keine 20km-Traumschleife gewandert ist und montags ohne Muskelkater ins Büro kommt. Spaß beiseite – es gibt sicherlich schlechtere Trends für unsere Gesundheit, oder? Damit auch die Umwelt sich über […]

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Travel

10 Tage Sambo do Brasil – von Rio nach São Paulo

Brasilien, Mexiko, Brasilien, Mexiko. So ungefähr ging es vor gut einem Jahr in meinem Kopf hin und her. In welche Richtung es Anfang Juni für zehn Tage gehen sollte, stand fest; die Entscheidung für Brasilien fiel dann aus dem Bauch heraus. Copacabana, Sambo, Açai Bowls (oder Fußball?), also nichts wie hin! Anreise Los ging’s abends […]

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Food Health

Das geht ins Ohr: Podcast-Favoriten rund um Ernährung und Nachhaltigkeit

Es gibt zwei Dinge, bei denen ich noch altmodisch unterwegs bin – meine Terminplanung und die Art, wie ich Bücher lese. Heißt konkret: Ich nutze weiterhin meinen geliebten analogen Kalender von Ein guter Plan und bin bisher kein Freund von E-Readern oder Hörbüchern. Und obwohl es das Wort podcast schon 2005 ins Oxford Dictionary geschafft […]

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Travel

Urlaub in Slowenien: Morgens in den Alpen, abends am Mittelmeer

Denke ich drei Jahre zurück, hätte ich mit meinen Erdkunde-Skills Slowenien wahrscheinlich noch mit der Slowakei verwechselt. Und auch wenn das kleine Land zwischen Alpen und Mittelmeer nicht größer als Hessen ist, dürfte bei dem Mix aus Bergen und Meer für jeden was dabei sein. Der Vorteil: Zwischen Skigebiet, Strand und Hauptstadt liegen dort oft […]

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Health

2,5 Dinge, die ich in 25 Jahren gelernt habe

Ein Vierteljahrhundert bin ich jetzt also auf der Welt. Ist das viel? Wenig? Wahrscheinlich relativ. Und auch wenn noch viele Fragezeichen in meinem Kopf rumschwirren, gibt’s ein paar Dinge, die mir in den letzten Jahren bewusst geworden sind – vielleicht geht’s ja jemandem ähnlich? 1. Die Zeit vergeht gefühlt immer schneller, also mach was draus. […]